100 рецептов вкусных блюд - кулинарные рецепты с фотографиями

0

• говяжьи кости - 1кг
• соль - 1 ч. л.
• суповая зелень - 1 пучок
• лавровый лист - 1 шт.
• белый перец - 10 зерен
• зеленый горошек (очищенный) - 450г (1 кг стручков)
• сливки (10%-ой жирности) - 250 мл
• яйцо (желток) - 2 шт.
• петрушка - 1/2 пучка
• жирного свежего сыр (с чесноком) - 100г.

0 - растереть 3 ст.ложки брынзы с 1 ст.ложкой сыра рокфор, добавить мелко натертый твердый сыр (2-3 ст. ложки), приправить по вкусу тмином и измельченной зеленью укропа, все перемешать с 150 г размягченного сливочного масла, заморозить;

0

• 6 вареных яиц
• 100 г филе копченого лосося
• 2-3 ст.ложки майонеза
• 1 ч.ложка горчицы
• 2-3 веточки укропа
• соль
• черный молотый перец - по вкусу
• листья салата
• зелень

1

• 10-12 готовых тонких блинчиков,
• 300 г крабовых палочек,
• 200 г твердого сыра,
• 2 луковицы,
• 2 морковки,
• растительное масло для жаренья,
• зелень, соль - по вкусу

0
Для 1-й закуски:

• 1 банка консервированной красной фасоли в собственном соку,
• 2-3 помидора,
• 1 банка консервированных сардин в масле,
• 1 ст.ложка оливкового масла,
• 1 ч.ложка лимонного сока,
• соль, черный молотый перец - по вкусу

Для 2-й закуски:

• 200 г зеленой стручковой фасоли,
• 1 банка консервированного тунца,
• 1/4 банки маслин без косточек,
• 2 вареных яйца,
• 100 г томатов черри,
• 3-4 ст.ложки оливкового масла,
• 1 ст.ложка соевого соуса,
• соль,
• черный молотый перец - по вкусу

Для 3-й закуски:

• 3-4 картофелины,
• 3-4 маринованных корнишона,
• 1 болгарский перец,
• 10 г шнитт-лука,
• растительное масло для жаренья,
• 1 ст.ложка острого кетчупа,
• 1-2 ст.ложки растительного масла,
• соль,
• черный и красный молотый перец - по вкусу

0 На 4-6 порции:

• 200 г креветок,
• 1/2 банки консервированных ананасов,
• 1/2 банки оливок,
• 150 г редиса,
• 1-1,5 крупного сладкого перца,
• 30 г сливочного сыра,
• 70 г натурального йогурта,
• зелень,
• ломтик лимона,
• листья салата,
• соль,
• черный молотый перец

0

• 300 г филе копченого лосося
• 150 г сыра фета
• 2-3 ст.ложки 20%-ных сливок
• 1 ст.ложка нашинкованной зелени укропа (тархуна)
• 4-6 маслин
• 1 долька чеснока
• 1-2 ст.ложки сока лимона
• соль
• белый молотый перец - по вкусу

0

• 100 г лапши
• 80 г бекона
• 2 ст.ложки консервированного горошка
• 1 сладкий перец
• 3 перышка зеленого лука
• 4 ст.ложки оливкового масла
• 2 ч.ложки порошка карри
• соль - по вкусу
• зелень

0

• 2 стакана оливкового масла
• по 2 веточки тимьяна и розмарина
• 1 ч.ложка белой горчицы в зернах
• 1 долька чеснока
• 1/2 ч.ложки горошин розового перца
• 1/4 ч.ложки семян кориандра

0

• 4-5 мандаринов
• 2 яблока
• 1 болгарский перец
• 150 г шампиньонов
• 150 г твердого сыра (чеддер, маасдам)
• 1/2 стакана йогурта
• 2 ст.ложки лимонного сока
• по 1 ч.ложке меда и горчицы
• растительное масло для жаренья
• соль
• черный и розовый молотый перец - по вкусу