100 рецептов вкусных блюд - кулинарные рецепты с фотографиями

0

• 200 г ветчины
• 150 г острого сыра
• 100 г макаронных изделий
• 1 черешок сельдерея
• 1/2 стакана вишни без косточек
• зелень
• грецкие орехи

Для соуса:

• 2 желтка
• 1 ст.ложка сока лимона
• 2-3 ст.ложки растительного масла
• 1 ст.ложка винного уксуса
• соль
• черный молотый перец - по вкусу

1 При отваривании продуктов дня салата необходимо учесть, что:

- овощи зеленого цвета (спаржевая фасоль, спаржа, шпинат, щавель) лучше готовить на пару, если же варить в воде, то совсем недолго, и воду нужно подкислить, чтобы сохранить цвет;

0

• 300 г сыра
• 2 яйца
• 300 г сыра
• 2 луковицы
• по 1/4 пучка зелени петрушки и укропа
• растительное масло для жаренья
• 1/2 стакана с метаны
• соль
• черный молотый перец по вкусу

0

• 300 г замороженных кальмаров
• 100 г отварногр говяжьего языка
• 100 г твердого сыра
• 150 г маринованных шампиньонов
• 4 яйца
• 1/4 банки консервированного зеленого горошка
• 3-4 ст.ложки майонеза
• соль - по вкусу
• зелень

0

• 1 банка консервированной морской капусты
• 250 г кальмаров
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3-4 ст.ложки растительного масла
• 1 ч.ложка 3%-ного уксуса
• соль
• черный и белый молотый перец - по вкусу
• зелень

0 Ламинария (морская капуста) - эти водоросли богаты витаминами А, С и группы В, а солей калия, магния, фосфора, железа, йода и др. в них больше, чем во многих овощах. Этот продукт полезен при заболеваниях сердца и щитовидной железы, атеросклерозе.

Кальмары и осьминоги богаты легко-усваиваемым белком,необходимым для строительства новых клеток, а также витаминами и микроэлементами. Причем эти продукты в консервированном виде практически не теряют своих полезных свойств, Особенность приготовления кальмаров - их нужно варить или 2-3 минуты, или 40-45 минут, иначе их мясо становится жестким.

0

• 100 г макарон в виде ракушек
• 200 г копченой рыбы
• 1-2 яблока
• 50 г корня сельдерея
• 100 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2-3 ст.ложки майонеза
• соль
• черный красный молотый перец - по вкусу