» » » » Салат с виноградом и капустой

 
загрузка...

Салат с виноградом и капустой

Категория: Рецепты » Салаты » Фруктовые салаты

0
Салат с виноградом и капустой
  • 150 г цветной капусты
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 100 г винограда
  • 1/4 пучка листьев салата
  • 3-4 ст.ложки оливкового масла
  • 1 ч.ложка лимонного сока
  • 2 ст.ложки апельсинового сока
  • соль
  • сахар - по вкусу
  • зелень
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Салат с виноградом и капустой, способ приготовления:


Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, остудить, разобрать на небольшие соцветия.

Огурец нарезать тонкой соломкой, помидор - тонкими ломтиками.

Ягоды винограда разрезать вдоль пополам, удалить косточки. Листья салата промыть, обсушить, нашинковать тонкой соломкой.

Подготовленные продукты соединить, заправить соусом: оливковое масло смешать с лимонным и апельсиновым соком, приправить по вкусу солью и сахаром. Салат выложить на тарелку, украсить зеленью.

Виноград можно заменить сливами или спелыми киви, нарезанными небольшими ломтиками.

Вариант заправки:
измельчить 1 веточку розмарина, залить оливковым маслом (4 ст.ложки), дать постоять 15-20 минут, затем процедить, соединить с бальзамическим уксусом (1 ст.ложка), добавить щепотку розового молотого перца, хорошо перемешать.


Автор: sluggard от 23 декабря 2010, посмотрело: 865

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *