» » » Курица с кокосовым соусом

 
загрузка...

Курица с кокосовым соусом

Категория: Рецепты » Блюда из птицы

0
Курица с кокосовым соусом
  • 1/2 курицы или 1 небольшой цыпленок
  • 1 стакан йогурта
  • 1/2 стакана сливок
  • 1/4 стакана сухого белого вина
  • 2-3 ст.ложки кокосовой стружки
  • растительное масло для жаренья
  • соль
  • черный молотый перец
  • карри - по вкусу
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Курица с кокосовым соусом, способ приготовления:


Курицу нарезать порционными кусками, натереть солью, перцем и карри, залить йогуртом, оставить мариноваться на 30-40 минут. После обжарить на растительном масле до золотистой корочки, довести до готовности в нагретой до 180°С духовке. Вино довести до кипения, проварить на слабом огне 3-5 минут, добавить сливки и кокосовую стружку, по вкусу посолить и приправить карри, уварить наполовину.

Курицу выложить на тарелку, полить соусом, украсить дольками овощей и зеленью.

К курице, приготовленной по этому рецепту, можно подать овощной салат:
50 г салатных листьев промыть, обсушить, нарвать небольшими кусочками. 1/2 красной луковицы нарезать тонкой соломкой, мякоть 1 авокадо и 2 помидора - дольками. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и приправить красным молотым перцем, заправить оливковым маслом (2-3 ст.ложки). По желанию салат можно сбрызнуть соком лайма.


Автор: sluggard от 8 января 2011, посмотрело: 1354

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *