Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Свернуть его с двух краев к центру в рулетики, нарезать кусочками толщиной по 1,5-2 см. Выложить крендельки на застеленный пергаментной бумагой противень, смазать взбитым яйцом, посыпать нарезанным мелкими кубиками беконом и солью.

Запекать в нагретой до 190°С духовке 15-20 минут.