Яйца взбить с майонезом и томатным соусом, по вкусу посолить и поперчить. Продолжая взбивать, всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Взбивать до получения однородной массы. Затем добавить нарезанный мелкими кубиками сыр, тщательно перемешать.

Формы для кексов смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями, выложить тесто, заполняя формы наполовину. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 10-15 минут.

Совет: Майонез можно заменить сметаной или кефиром, в этом случае в тесто следует добавить 1/4 стакана растительного масла.