» » » » Тарталетки с манго

 
загрузка...

Тарталетки с манго

Категория: Рецепты » Выпечка » Прочая выпечка

0
Тарталетки с манго
Для теста:
  • 1 стакан муки
  • 3 ст.ложки картофельного крахмала
  • 3 ст.ложки кокосовой стружки
  • 200 г сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • щепотка соли

Для начинки:
  • 1 плод манго
  • 1/2 стакана жидкого меда
  • 1-2 ст.ложки ягодного варенья
Время приготовления блюдаПриготовление: 60 мин


Тарталетки с манго, способ приготовления:


Сахар залить 1/4 стакана воды и проварить на слабом огне 2-3 минуты, до полного растворения сахара, остудить. Муку просеять с крахмалом на доску, сверху выложить сливочное масло и порубить ножом вместе с мукой и крахмалом в мелкую крошку. Добавить кокосовую стружку, щепотку соли и сахарный сироп, замесить гладкое эластичное тесто. Обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 25-30 минут. После раскатать в пласт толщиной 3"5 мм, вырезать кружочки, равные диаметру формочек. Формочки смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями, выложить тесто, слегка придавливая ко дну и стенкам формочек. Выпекать в нагретой до 200°С духовке 7-10 минут, до золотистого цвета. Остудить, вынуть из формочек,

Манго очистить, срезать мякоть с косточки, нарезать тонкими ломтиками. В готовые тарталетки выложить ломтики манго, полить медом. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать в духовке при 180°С 5-7 минут. При подаче украсить ягодами из варенья, мятой и подавать.


Автор: sluggard от 6 марта 2011, посмотрело: 806

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *