100 рецептов вкусных блюд - кулинарные рецепты с фотографиями

0 Как сложно бывает удержаться от многочисленных соблазнов на праздничном столе, которые словно дразнят своим аппетитным внешним видом и ароматом: "Ну съешь же меня поскорее!.." Не огорчайся: отказывать себе в удовольствии не обязательно! Но, чтобы здоровье не пострадало, а любимое платье сошлось на талии и после обильных новогодних застолий, запомни несколько правил чревоугодника.

0 На 14 порций
Тесто:

• 450 г муки
• 40 г дрожжей
• 2 стол. ложки сахара
• 200 мл молока
• 1 щепотка соли
• 60 г растопленного сливочного масла

Начинка:

• 850 мл (1 банка) консервированных абрикосов
• 300 г творога
• 3 стол. ложки сахара
• 1 стол. ложка крахмала
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 желтка
• 100 мл сливок

Масляная крошка:

• 150 г муки
• 60 г сахара
• 100 г сливочного масла

0 На 20 порций:

• 1 кг слив (можно консервированных или замороженных)
• 250 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 2 чайн. ложки сахара
• 2 чайн. ложки ванильного сахара
• 1 щепотка соли
• 3 стол. ложки рома
• 5 яиц
• 400 г муки
• 2 чайн. ложки разрыхлителя
• 2—4 стол. ложки смеси сахара и корицы

0 На 4 порции:

• 4 кисло-сладких яблока
• 4 стол. ложки сушеной клюквы
• 75 мл апельсинового сока
• 4 яйца
• 100 мл грушевого сока с мякотью (или грушевого пюре)
• 500 г обезжиренного творога
• 1/2 чайн. ложки тертой лимонной цедры
• 1 щепотка соли
• 6 стол. ложек манной крупы

0 На 20 порций
Тесто:

• 250 мл молока
• 40 г дрожжей
• 500 г муки
• 60 г сахара
• 1 щепотка соли
• 2 яйца
• 50 г сливочного масла

Начинка:

• 2 стол. ложки распущенного сливочного масла
• 800 мл (1 банка) консервированной вишни

Масляная крошка:

• 80 г сливочного масла
• 100 г муки
• 1 щепотка соли
• 80 г сахара