» Материалы за 24.03.2009 » Страница 3

 
загрузка...

Скороспелые ватрушки с творогом

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • белый черствый батон (можно без корок) - 1 шт.
  • сливочное масло
  • теплое молоко (подслащенное сахаром)
  • яйцо (для смазывания сверху) - 1 шт.

для начинки:
  • творог - 250г
  • яйцо - 2 шт.
  • растопленное сливочное масло или топленое - 1 ст.л.
  • соль и сахар - по вкусу
  • ванилин - по желанию.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1596

 

Ватрушки с картофельным пюре (II)

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • пшеничная мука - 3 стакана
  • молоко - 1 стакан
  • свежие дрожжи - 30г
  • сахар - 1 ст.л.
  • растительное масло или жир - 75г
  • соль - 1/2 ч.л.

для начинки:
  • картофель (очищенный) - 700-800г
  • сливочное масло (растопленное) - 3 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • тмин - 2 ч.л.
  • соль

для смазывания:
  • яйцо - 1 шт.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1309

 

Ржаные ватрушки

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • ржаная мука - 200г
  • теплое молоко - 200 мл.
  • дрожжи - 20г
  • сливочное масло (растопленное) - 1 ст.л.
  • соль

для начинки:
  • картофель - 300г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливочное масло - 20г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1290

 

Ватрушки с картофельным пюре (I)

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • пшеничная мука - 400г
  • молоко - 200 мл
  • свежие дрожжи - 10г
  • сахар - 10г
  • сливочное масло - 40г
  • соль - 10г

для начинки:
  • картофель (очищенный) - 1.5 кг
  • молоко - 300 мл
  • соль - 20г

для смазывания:
  • животный жир (для противня) - 10г
  • сметана (для смазывания ватрушек) - 50г.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1383

 

Питерская ржаная ватрушка с курагой или творогом

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • сметана - 200г
  • масло (сливочное или растительное) - 200г
  • соль - щепотка
  • сахар или мед - 2-3 ст.л.
  • гашеная сода - 1.5 ч.л.
  • ржаная мука - 3-3.5 стакана или пшеничная - 1 стакан и ржаная - 2.5 стакана

для начинки:
  • курага - 300г
  • вода или белое вино - 100г
  • мед или сахар - 50г

для начинки 2:
  • творог - 500г
  • мед или сахар - по вкусу
  • лимонная цедра
  • сметана - немного

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1359

 

Ватрушки с картофелем и луком

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • пшеничная мука - 2 стакана
  • вода или молоко - 1/2 стакана
  • свежие дрожжи - 10г
  • сахар - 1 ч.л.
  • маргарина или растительного масло - 1 ст.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • яйцо (для смазывания) - 1 шт.

для начинки:
  • картофель - 300г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливочное масло - 20г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1227

 

Картофельные ватрушки с творогом

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • картофель - 10 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 30г
  • сметана - 1 стакан
  • соль - по вкусу

для фарша:
  • творог - 150-200г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1411

 

Ватрушки с грушей

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • мука - 300г
  • яйцо - 2 шт. (+1 шт. для смазывания)
  • молоко - 1/2 стакана
  • сахар - 3 ч.л.
  • дрожжи сухие - 1 пакетик
  • масло - 2 ст.л.

для начинки:
  • груши - 2 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • масло - 1 ст.л.
  • фундук рубленый - 2 ст.л.
  • кусочки шоколада - 3 ст.л.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1394

 

Картофельные ватрушки с овощами

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • картофель - 12 шт.
  • цветная или белокочанная капуста - 300г
  • морковь - 3 шт.
  • зеленый горошек - 4 ст.л.
  • яйцо - 3 шт.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • молочный соус - 6 ст.л.
  • соль

для соуса:
  • масло - 1 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • молоко - 1.5 стакана
  • соль

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1348

 

Ватрушки по-татарски

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
  • баранина - 300г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • мука - 500г
  • маргарин - 200г
  • сметана - 100г
  • дрожжи - 20г
  • яйцо - 2 шт.
  • чёрный перец - по вкусу
  • сахар, соль - по вкусу

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1643