» Материалы за 24.03.2009 » Страница 11

 
загрузка...

Классический имбирный пряник (Scottish Gingerbread)

Категория: Рецепты » Выпечка » Пряники

0
  • масло сливочное - 210г
  • сахар - 1/2 стакана
  • меласса- 3/4 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • пиво - 1 стакан
  • мука - 3.5 стакана
  • имбирь молотый - 1 ст.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • гвоздика - 1/4 ч.л.
  • орех мускатный - 1/4 ч.л.
  • сода пищевая - 1 ч.л.
  • изюм - 1/2 стакана
  • цукаты апельсиновые - 1/2 стакана
  • миндаль измельченный - 1/2 стакана

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1363

 

Пряники бутлеровские

Категория: Рецепты » Выпечка » Пряники

0
  • яичные белки - 5 шт.
  • желтки - 3 шт.
  • мед - 20г
  • мука - 120г
  • мускатный орех - 2г
  • корица - 2г
  • анис - немного
  • миндаль - 100-200г.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1129

 

Епископская коврижка

Категория: Рецепты » Выпечка » Пряники

0
  • сливочное масло - 120г
  • сахар - 140г
  • яйцо - 6 шт.
  • смесь (орехи, финики, шоколад, апельсиновые цукаты) 120г
  • пшеничная мука - 140г
  • соль - 1 щепотка
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1306

 

Пряники ароматные "Сердечко"

Категория: Рецепты » Выпечка » Пряники

0
  • мука - 1 стакан
  • порошковый крем - 50г
  • сода - 1/3 ч.л.
  • фенхель, анис, гвоздика, молотая корица - щепотка
  • яйцо - 1 шт.
  • сахарная пудра - 150г
  • сливочное масло - 50г
  • настой крепкого черного кофе - 4 ст.л.

для ромовой помадки:
  • сахарная пудра - 150г
  • кипяток - 2 ст.л.
  • ром - 2 ст.л.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1204

 

Белые нюрнбергские пряники

Категория: Рецепты » Выпечка » Пряники

0
  • миндаль (неочищенный) - 350г
  • корица (молотый) - 1 ч.л.
  • мускатный орех - 1 щепотка
  • гвоздика (молотая) - 1 щепотка
  • лимонные и апельсиновые цукаты (смешанные) - 50г
  • яйцо (белок) - 4 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахарная пудра - 250г
  • круглые вафли (диаметром 9 см)

для глазури:
  • сахарная пудра - 50г
  • горячая вода - 1 ст.л.
  • лимонный сок - несколько капель

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1313

 

Манные булочки с ореховой начинкой (Irmik Kurabiyesi)

Категория: Рецепты » Выпечка » Булочки и пышки

0
  • масло подслащенное - 3 ст.л.
  • манная крупа - 1.25 стакана
  • апельсиновая эссенция
  • соль - 1/4 ч.л.
  • вода горячая - 3 ч.л.
  • фисташки - 1 стакан
  • сахар гранулированый - 4.5 ст.л.
  • корица - 1 ст.л.
  • сахар кондитерский

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1269

 

Булочки с кремом

Категория: Рецепты » Выпечка » Булочки и пышки

0
  • дрожжи - 80г
  • сахар - 3 ст.л.
  • молоко - 1/2 л.
  • соль
  • ванильный сахар - 25г
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • мука - по необходимости

для крема:
  • сгущённое молоко - 1 банка
  • масло - 200г
  • сахарной муки - 1 стакан
  • ванилин, мускатный орех - по вкусу

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1381

 

Круглые булочки с йогуртом

Категория: Рецепты » Выпечка » Булочки и пышки

0
  • пшеничная мука (высший сорт) - 1 стакан
  • непросеянная мука - 1/3 стакана
  • кукурузная мука - 1/3 стакана
  • сахарный песок - 1/3 стакана
  • пекарская сода - 3/4 ч. л.
  • простой йогурт - 1 стакан
  • яйцо - 1 шт.
  • сливочное масло (размягченное) - 1/3 стакана
  • соль - щепотка

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1234

 

Булочки с корицей (Kanelbullar)

Категория: Рецепты » Выпечка » Булочки и пышки

0
  • дрожжи - 3 палочки свежих или 3 упаковки сухих
  • сахар - 1 ч.л.
  • масло сливочное несоленое - 250г
  • молоко - 2.25 стакана
  • соль - 1/2 ч.л.
  • 5-6 стаканов муки
  • сахар - 3/8 стакана

для начинки:
  • масло сливочное (несоленое) - 2-3 ст.л.
  • сахар - 4 ст.л.
  • корица или кардамон - 1-3 ч.л.

для украшения:
  • яйцо - 1 шт.
  • сахарная крошка

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1634

 

Каштановые булочки с брусникой

Категория: Рецепты » Выпечка » Булочки и пышки

0
  • свежие дрожжи - 25г
  • сахар - 20г
  • теплое молоко - 180 мл
  • мука - 430г
  • яйцо - 1 шт.
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • мягкое масло - 65г
  • соль - 1 ч.л.
  • каштаны (консервированные) - 80г
  • брусника - 80г
  • мускатный орех - по вкусу
  • сироп - 1 ст.л.
  • листья тимьяна - 1 ч.л.
  • сливки - 1 ст.л.
  • крупная морская соль - 1 ч.л.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1483