Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить уксус, 1 ч.ложку сахара и щепотку соли, поставить на слабый огонь и тушить под крышкой 3-5 минут. Остудить.

Яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона. Соединить капусту и ломтики яблока, добавить нарезанные дольками сливы и вишню, по вкусу приправить солью и сахаром, заправить растительным маслом. При подаче украсить зеленью.