» » » Картофельныи рулет

 
загрузка...

Картофельныи рулет

Категория: Рецепты » Блюда из фруктов и овощей

0
Картофельныи рулет
На 4 порции:
  • 1 кг картофеля
  • 3 стол. ложки муки
  • 4 средние луковицы
  • 350 г грибов (шампиньоны или вешенки)
  • 2 моркови
  • соль
  • молотый черный перец
  • растительное масло для жаренья
Время приготовления блюдаПриготовление: 60 мин


Картофельныи рулет, способ приготовления:


1. Лук нарезать, морковь натереть. Овощи спассеровать. Грибы нарезать, добавить к луку и моркови, посолить, поперчить, жарить до готовности грибов.

2. Духовку нагреть до 200°. Картофель отварить, размять, посолить, смешать с мукой, выложить пластом на выстланный пергаментом противень. Запекать 20 мин.

3. На картофельный пласт выложить начинку. С помощью пергамента свернуть рулетом, вновь поставить в духовку и запекать еще в течение 15 мин.

- Перед запеканием стоит смазать рулет слегка взбитым яйцом.
- За 3 мин до окончания приготовления рулет можно посыпать тертым сыром.
- Для начинки подойдут не только свежие грибы, но и маринованные. Только хорошо промой их проточной водой.

- Можешь поэкспериментировать с начинкой. Очень вкусный рулет получается с начинкой из обжаренного куриного филе с луком и грибами, например лисичками. Можно приготовить рулет и со свининой.

В одной порции 325 ккал
Белки —14 г, жиры — 11 г, углеводы —16 г


Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 968

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *