» Материалы за 15.06.2011

 
загрузка...

Слоеный пирог с капустой

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
Слоеный пирог с капустой
На 4 порции:
  • 300 г репы
  • 100 г брюссельской капусты
  • 1 кочанчик цветной капусты
  • соль
  • 4 стол. ложки лимонного сока
  • 200 г сливок
  • 100 г сметаны
  • 2 стол. ложки крахмала
  • 4 яйца
  • 200 г тертого сыра
  • 1 стол. ложка рубленой петрушки
  • молотый черный перец
  • 1 пачка готового слоеного теста (500 г)

Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 2093

 

Морковный суп-пюре

Категория: Рецепты » Супы

0
Морковный суп-пюре
На 4 порции:
  • 400 г моркови
  • 1 крупная картофелина
  • 2 мелкие луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • 500 мл овощного бульона
  • 100 мл сливок
  • 1—2 стол. ложки лимонного сока
  • 2 стол. ложки сметаны
  • кардамон
  • кориандр
  • соль
  • кайенский перец

Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 1910

 

Пестрый хрустящий салат

Категория: Рецепты » Салаты » Овощные салаты

0
Пестрый хрустящий салат
  • 1 пучок редиса
  • 1 пучок зеленого лука
  • соль
  • 1 кочан салата
  • 1 свежий огурец
  • 3 веточки мяты
  • 3 стол. ложки горчицы с зернышками
  • 1 стол. ложка меда
  • 2 стол. ложки белого бальзамического уксуса
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 200 г брынзы
  • молотый черный перец

Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 1455

 

Трубочки с острым сливочным кремом

Категория: Рецепты » Закуски

0
Трубочки с острым сливочным кремом
На 4 порции:
  • 8 ломтиков ветчины
  • 200 мл жирных сливок
  • 2 чайн. ложки тертого хрена
  • 1 чайн. ложка сахара
  • 1 чайн. ложка сока лимона
  • 1 тертый вареный желток
  • 50 г майонеза
  • соль по вкусу
  • зелень

Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 1323

 

Пирог с сыром (Чизкейк)

Категория: Рецепты » Выпечка » Прочая выпечка

0
Пирог с сыром (Чизкейк)
На 4 порции. Для теста:
  • 1,5 стакана молотых сухарей
  • 1,4 стакана сахара
  • 2 стол. ложки сливочного масла

Для начинки:
  • 60 г плавленого сыра
  • 3/4 стакана сахара
  • 4 яйца
  • 1 стакан сметаны
  • ванильный сахар по вкусу
  • молотая корица для посыпки

Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 1589

 

Яблочный шрудель

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
Яблочный шрудель
  • 150 г муки
  • щепотка соли
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 1,2 кг кисло-сладких яблок
  • 130 г сливочного масла
  • 80 г панировочных сухарей
  • 80 г сахара
  • 1 чайн. ложка корицы
  • 50 г изюма
  • 40 г молотых грецких орехов

Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 2205

 

Пирог "Яблоки в меду"

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
Пирог "Яблоки в меду"
  • 1,5 кг кисло-сладких яблок
  • сок 1 лимона
  • 175 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 4 яйца
  • 400 г муки
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 100 мл молока
  • 4 стол. ложки жидкого меда
  • 1/2 чайн. ложки корицы
  • 2 стол. ложки сахара для посыпки

Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 3263

 

Картофельныи рулет

Категория: Рецепты » Блюда из фруктов и овощей

0
Картофельныи рулет
На 4 порции:
  • 1 кг картофеля
  • 3 стол. ложки муки
  • 4 средние луковицы
  • 350 г грибов (шампиньоны или вешенки)
  • 2 моркови
  • соль
  • молотый черный перец
  • растительное масло для жаренья

Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 6872

 

Яблочная шарлотка c курагой

Категория: Рецепты » Выпечка » Пироги

0
Яблочная шарлотка c курагой
На 8 порций:
  • 1 кг яблок
  • 2 стол. ложки лимонного сока
  • 3 яйца
  • 3 стол. ложки сахара
  • 300 мл молока
  • 500 г черствого пшеничного хлеба
  • 1/3 чайн. ложки корицы
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г кураги
  • немного сиропа красного ягодного варенья (клубника, вишня)

Автор: sluggard от 15 июня 2011, посмотрело: 2103