» » » » Крем капучино с ванилью

 
загрузка...

Крем капучино с ванилью

Категория: Рецепты » Десерты » Крема

0
  • желатин - 8г
  • ваниль - 1 стручок
  • крепкое кофе - 250 мл
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • сахарный песок - 80г
  • сливки - 200 мл
  • миндальные пирожные - 4 шт.
  • какао - для посыпки.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Крем капучино с ванилью, способ приготовления:


Замочить желатин. Разрезать вдоль стручок ванили и выскоблить мякоть. Вскипятить с кофе стручок и мякоть ванили. Удалить стручок и оставить кофе на среднем огне. Взбить 2 желтка с сахаром и 6 ст. ложками кофе. Затем постепенно смешать жидкость с оставшимся кофе до образования кремообразной массы. Снять с плиты. Отжать желатин и распустить в креме. Выложить массу в миску и дать остыть в ледяной воде. Взбить сливки и перемешать с массой, оставив 4 ст. ложки. Разлить по чашкам крем и охлаждать 3 ч. Украсить миндальными пирожными, сливками и какао.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 907

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *