» » » » Крем мокко с малиновым пюре

 
загрузка...

Крем мокко с малиновым пюре

Категория: Рецепты » Десерты » Крема

0
  • желатин - 8г
  • яйцо - 3 шт.
  • сахарный песок - 120г
  • холодный кофе - 100 мл
  • коньяк - 60 мл
  • слива - 500 мл
  • малина - 500г
  • мята (веточка) - 2 шт.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Крем мокко с малиновым пюре, способ приготовления:


Замочить желатин. Взбить до образования пены яйца, сахар, кофе и коньяк. Постоянно помешивая, быстро вскипятить. Отжать желатин и распустить его в жидкости. Поставить крем на 20 мин в холодильник. Взбить 375 мл сливок и перемешать с массой. Перебрать малину. Сделать пюре из 2/3 ягод и протереть его через сито. Разложить крем по 4 охлажденным десертным бокалам. Добавить малиновое пюре. Взбить оставшиеся сливки и положить их в кондитерский мешочек с отверстием в форме звездочки. Выложить на пюре и украсить малиной. Положить сверху мяту.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 731

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *