Морковь и сельдерей нарезать тонкими ломтиками, лук-порей нашинковать кольцами. Подготовленные продукты соединить, добавить морскую капусту, заправить растительным маслом. Салат выложить на тарелку, посыпать нашинкованной зеленью укропа и подавать.

Сельдерей прекрасно сочетается с грибами, любым мясом, морепродуктами и рыбой. Стебли этого растения можно есть в сыром виде, жарить и тушить, корень - запекать или парить, семена использовать в качестве приправы, а листочки - как зелень.

Сельдерей, как и ананас, является натуральным сжигателем жира, кроме того, имеет «отрицательную калорийность» - при его употреблении организм затрачивает на усвоение больше калорий, чем получает.