» » » » Салат из баклажанов и помидоров

 
загрузка...

Салат из баклажанов и помидоров

Категория: Рецепты » Салаты » Овощные салаты

0
  • баклажаны - 1 шт.
  • помидоры - 6-7 шт.
  • сладкий перец - 1шт.
  • растительное масло - 100 мл
  • зелень укропа или петрушки - 20г
  • перец молотый черный и соль по вкусу.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Салат из баклажанов и помидоров, способ приготовления:


Нарезанные кружочками баклажаны посолить и дать им постоять 15-20 минут, чтобы вытекла горечь. Затем кружочки баклажана отжать и поджарить на растительном масле до готовности.

На дно салатницы уложить слой баклажанов, посыпать рубленой зеленью, а сверху уложить слой нарезанного кружочками перца. Залить все проваренными и протертыми через сито помидорами. Затем в том же порядке продолжить чередование баклажанов и зелени, заливая каждый слой соком помидоров и слегка приправляя солью. Выдержать 3 часа в холоде, после чего подавать салат к столу.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 843

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *