» » » » Салат из макарон с фасолью

 
загрузка...

Салат из макарон с фасолью

Категория: Рецепты » Салаты » Салаты с макаронами

0
  • макароны (рожки) - 200г
  • фасоль (замороженная или консервированная) - 300г
  • морковь - 1-2 шт.
  • огурчики (острые маринованные) - 100г
  • борретча (можно с цветами) - 1 пучок
  • соль

для соуса:
  • лук-шалот - 1 шт.
  • винный уксус - 3 ст. л.
  • острая горчица - 1 ч. л.
  • телячий бульон - 100 мл.
  • соль
  • белый перец - по вкусу
  • масло из ростков пшеницы - 4 ст. л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Салат из макарон с фасолью, способ приготовления:


Отварить макароны вместе с фасолью в достаточном количестве подсоленной воды. Откинуть на сито, обдать холодной водой, обсушить. Морковь очистить, помыть и мелко натереть на шинковке для овощей. Огурцы нарезать кружочками. Борретч помыть (цветочки отложить в сторону) и нарезать полосками. Все перемешать. Для заправки лук очистить и нарубить очень маленькими кубиками. Смешать с уксусом, горчицей, бульоном, солью и перцем. Миксером ввести масло, пока соус не станет кремообразным. Равномерно залить салат соусом. Украсить цветочками.


Автор: от 29 октября 2012, посмотрело: 31546

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите код: *