» » » Бигос по-белорусски

 
загрузка...

Бигос по-белорусски

Категория: Рецепты » Блюда из мяса

0
  • свинина (или говядина) -500г
  • ветчина -150г
  • нутряное сало - 3 ст. л.
  • капуста - 750г
  • лук репчатый - 4 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • яблоки антоновские (можно любые кислые) - 3-4 шт.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • перец черный - 10 горошин
  • чеснок - 1 головка
  • соль по вкусу
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Бигос по-белорусски, способ приготовления:


Мясо, нарезанное кусочками, соединить с разогретым кипящим салом, обжарить со всех сторон, засыпать сверху перцем, рубленным луком, лавровым листом и сверху заложить капустой, нарезанной соломкой, луком и рубленной ветчиной, затем луком и помидорами, яблоками, затем вновь капустой и еще раз посыпать остатками пряностей, посолить и поставить тушить в духовке на 1 час или медленном огне на плите 1.5 часа.

Если к концу тушения на плите жидкость в бигоcе начнет сильно выкипать, можно долить немного кипятка и довести тушение до конца.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1408

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *