» » » » Каштаны с кофейным кремом

 
загрузка...

Каштаны с кофейным кремом

Категория: Рецепты » Десерты » Прочие десерты

0
  • каштаны - 36 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • сваренный кофе двойной крепости - 1/2 стакана
  • сливки 20 - 30 %-ные - 2-8 ст. л.
  • ром или коньяк - 2-3 ст.л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Каштаны с кофейным кремом, способ приготовления:


Каштаны надрезать сверху крест-накрест, залить кипятком, довести до кипения и варить около 5 минут. Вынуть каштаны из воды, очистить от кожуры и снова варить еще 25-30 минут ( до тех пор, пока каштаны не станут мягкими). В сотейник вылить взбитые желтки, кофе, сливки, коньяк или ром, положить сахарную пудру, поставить сотейник на водяную баню и растирать содержимое до загустения. Каштаны выложить на блюдо, валить кремом и подавать к столу.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 664

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *