» » » » Крем ванильный сливочный

 
загрузка...

Крем ванильный сливочный

Категория: Рецепты » Десерты » Крема

0
  • сливки (33%-й жирности) - 500г
  • молоко - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • яйцо - 4 шт.
  • желатин - 20г
  • ванилин - 1 щепотка
  • сироп фруктовый - 6 ст.л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Крем ванильный сливочный, способ приготовления:


Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:6) на 30–40 минут, после этого растворите на водяной бане.

Яйца тщательно разотрите с сахаром, соедините с охлажденным кипяченым молоком и, непрерывно помешивая, нагрейте до 70-80С.

В полученную смесь введите распущенный желатин, перемешайте, добавьте ванилин, еще раз тщательно перемешайте и процедите. Охладите смесь до 25–30 °С.

Сливки взбейте до пышной массы и соедините с яично-молочной смесью. Разлейте крем в формы и охладите. Перед подачей выложите крем на десертные тарелки и полейте фруктовым сиропом.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 653

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *