» » » » Крем ванильный

 
загрузка...

Крем ванильный

Категория: Рецепты » Десерты » Крема

0
  • 25 г сметаны 30% жирности
  • 15 г сахара
  • 50 г молока
  • 9 г яйца
  • 3 г желатина
  • 1 г ванилина
  • Для сиропа:
  • 5 г вина
  • 10 г сахара
  • 15 г воды
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Крем ванильный, способ приготовления:


Сметану процедить через марлю и убрать в холодильник. Предварительно замоченный желатин растворить в горячем молоко и остудить смесь. Яйцо растереть с сахаром, ввести в молоко и добавить ванилин. Охлажденную сметану взбить кондитерским веничком до получения густой массы и при непрерывном помешивании ввести в нее яично-молочную смесь. Приготовленный крем немедленно разлить в формочки и охладить.
При подаче крем полить фруктово-ягодным сиропом или сиропом с десертным вином.


Автор: 100recipes.ru от 30 марта 2009, посмотрело: 863

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *