» » » » Пряники медовые по-словацки

 
загрузка...

Пряники медовые по-словацки

Категория: Рецепты » Выпечка » Пряники

0
  • мед - 350 г
  • яйцо - 1 шт.
  • яйцо (желтки) - 3 шт.
  • сахарная пудра - 1 неполный стакан
  • сода пищевая - 1 ч.л.
  • вода - 1 стакан
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • молотая гвоздика и анис - 1/2ч.л.
  • цедра апельсиновая - по вкусу
  • мука - 4 стакана
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Пряники медовые по-словацки, способ приготовления:


Мед выложить в эмалированную посуду, залить кипятком и оставляем на некоторое время, чтобы сироп остыл, после чего добавляем соду. В другой миске желтки растираем с сахаром, водим яйцо, пряности и апельсиновую цедру, все взбиваем до образования пышной пены. Затем к этой массе добавляем часть муки, вливаем медовый сироп, мешаем, перекладываем тесто на доску и постепенно примешиваем остальную муку. Даем тесту постоять 6 часов, затем раскатываем пласт толщиной около 5 мм, вырезаем фигурки, укладываем на слегка смазанный жиром и припудренный мукой противень и выпекаем на сильном жару до готовности. Горячие пряники смазываем яйцом, затем украшаем глазурью из белка с сахаром.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 709

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *