- 1 стакан муки,
- 125 г масла,
- 75 г сахара,
- соль,
- 1 яйцо
Для начинки:
- 300 г творога,
- яйцо,
- изюм,
- коньяк,
- соль,
- 2 ст. ложки сахара
Сладкие ватрушки, способ приготовления:
Изюм замочить на полчаса в коньяке. В творог добавить яйцо, сахар, соль, хорошо перемешать, добавить изюм. Муку смешать с маслом и сахаром, добавить соль и яйцо. Готовое тесто положить в холодильник на 1 час. После того как тесто охладится, раскатать и вырезать кружки. В серединку кладется начинка и делается ватрушка. Выпекать ватрушки в разогретой духовке 20 минут.