Соус Батард

Категория: Рецепты » Соусы и заправки » Прочее

0

белый соус - 500г
лимон - 1 шт.
сливочное масло - 40г.
яйцо (желтка) - 2 шт.

Приготовление: неизвестно

Соус Батард, способ приготовления:

Приготовить белый соус (см. выше), добавить сливочное масло, 2 взбитых желтка и довести до густоты на водяной бане.

В момент подачи на стол добавить сок лимона.

0
1
2
3
4
5

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1299

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*

E-Mail:

Комментарий:

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера