» Материалы за 24.03.2009 » Страница 32

 
загрузка...

Апельсиновые бискотти с кардамоном

Категория: Рецепты » Выпечка » Бискотти

0
  • мука - 250г
  • сахар - 200г
  • яйцо - 2шт.
  • апельсиновая цедра - 2 ч.л.
  • орехи измельченные - 80г
  • молотый кардамон - 1 ч.л.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1591

 

Миндальные бискотти с медом

Категория: Рецепты » Выпечка » Бискотти

0
  • яйцо (белки) - 2шт.
  • сахар - 60г
  • мед - 1 ст.л.
  • мука - 120г
  • миндаль - 100г
  • молотый душистый перец - 1/2 ч л

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1314

 

Анисовые бискотти

Категория: Рецепты » Выпечка » Бискотти

0
  • масло сливочное - 125г
  • сахар - 150г
  • яйцо - 3 шт.
  • анисовый экстракт - 1 ст.л.
  • семена аниса (порошок) - 2 ст.л.
  • мука - 700-800г
  • пекарский порошок - 2 ч.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • молоко - 2 ст.л.

для смазывания теста:
  • яйцо - 1 шт.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1525

 

Пирожное "Наполеон" (Mille-feuilles)

Категория: Рецепты » Выпечка » Пирожные

0
  • мука пшеничная - 1 кг
  • масло сливочное - 500г
  • соль - 1 ч. л.
  • вода холодная - 250 мл

для заварного крема:
  • мука - 125г
  • сахар - 34 стакана
  • крахмал - 1 ст. л.
  • яйца (желтки) - 6 шт.
  • молоко - 3 стакана
  • сахар ванильный - 1 ч. л.
  • взбитые сливки - 1 стакан

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1369

 

Эклеры

Категория: Рецепты » Выпечка » Пирожные

0
  • масло сливочное - 100г
  • вода - 1 стакан
  • мука - 1 стакан
  • яйцо- 4 шт.

для заварного крема:
  • молоко - 3/4 стакана
  • картофельный крахмал - 1/2 ст.л.
  • мука - 1/2 ст.л.
  • яйцо (желток) - 1 iт.
  • сахар - 1/2 стакана
  • масло сливочное - 100г
  • пакетик ванильного сахара

для глазури:
  • сахар - 100г
  • вода - 1 стакан
  • какао - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1641

 

Пирожное "Клаудиа"

Категория: Рецепты » Выпечка » Пирожные

0
  • мука - 150г
  • масло сливочное - 100г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 50г
  • мандарины - 5 шт.
  • бананы - 4 шт.

для глазури:
  • сахарная пудра - 125г
  • лимонный сок - 1 ст. л.
  • яйцо (белок) - 2 шт.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1397

 

Фрукты, жареные в тесте (пакоры)

Категория: Рецепты » Выпечка » Пирожные

0
  • пшеничная мука - 1 стакан
  • сухое молоко - 1 ст.л.
  • пекарский порошок или соды (по желанию) - 1/2 ч.л.
  • молотая корица - 1 ч.л.
  • теплое молоко - 1.4 стакана
  • топленое масло для жарения во фритюре
  • свежие фрукты (бананы, яблоки, груши, ананасы, клубника, персики)
  • сахарная пудра - 3 ст.л.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1400

 

Пирожное "Картошка"

Категория: Рецепты » Выпечка » Пирожные

0
  • молоко - 1 стакан
  • масло сливочное - 100г
  • сухари - 300г
  • яйцо - 1 шт
  • сахар - 1/2 стакана
  • коньяк - 2 ст. л.
  • какао-порошок

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1420

 

Трубочки миндальные

Категория: Рецепты » Выпечка » Пирожные

0
  • масло сливочное - 2.5 ст.л.
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 1/2 стакана
  • измельченный миндаль (или любые другие орехи) - 150г
  • муки - 3/4 стакана

для начинки:
  • орехи - 100г
  • сахарная пудра - 1 стакан
  • мука - 1 ст.л.
  • молоко - 1.5 стакана
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • масло сливочное - 100г

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1478

 

Песочное пироженное с нугой

Категория: Рецепты » Выпечка » Пирожные

0
  • мука - 200г
  • лесные орехи (молотые) - 50г
  • имбирь (молотый) - 1/2 ч.л.
  • цедра лимона (натертая) - 1/2 ч.л.
  • сахар - 60г
  • соль - щепотка
  • маргарин - 125г
  • яйцо - 1 шт.

для начинки:
  • нуга - 400г
  • фисташки (нарубленные) - 1 ст.л.
  • лесные орехи - 10 шт.

Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1391