- 600 г цветной капусты
- 2 яйца
- 1 головка репчатого лука
- 3 ст. л. растительного масла
- укроп
- соль
- лимонный сок
![Время приготовления блюда](/templates/Pisces/images/time.jpg)
Салат с цветной капустой, способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на кочешки, промыть, сварить в подсоленной воде до готовности и отцедить. Когда капуста остынет, уложить ее в салатник, заправить лимонным соком и растительным маслом, посыпать мелко нарезанным укропом. Вокруг капусты положить в виде веночка лук, нарезанный тонкой соломкой, посолить, сбрызнуть лимонным соком, полить растительным маслом и украсить дольками яиц. Этот салат можно гарнировать также редисом, морковью, огурцами и другими овощами.