- 1 большая ржаная булка или 2 поменьше
- 1 небольшой огурец
- горсть любого зеленрго салата (латук, романо, китайская капуста, айсберг)
- 20 г сливочного масла
- 50 г нельмы (форели) холодного. копчения в тонкой нарезке
- 1 ст. л. икры форели, палтуса или любой другой по вашему вкусу
- горсть кресс-салата
- свежемолотый черный перец