» » » Рулет из картофеля с потрохами

 
загрузка...

Рулет из картофеля с потрохами (Румынская кухня)

Категория: Рецепты » Блюда из фруктов и овощей

0
  • картофель - 5 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло - 1 ст. л.
  • мука
  • соль
  • для фарша:

    - манная крупа - 1 стакан
  • потроха - 150г
  • перец - по вкусу
  • соль.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Рулет из картофеля с потрохами, способ приготовления:


Отваренный в кожуре картофель очистить, протереть, посолить, смешать с яйцом, растительным маслом и мукой, чтобы получилось негустое тесто.

Приготовить фарш: манную крупу поджарить, все время помешивая, пока она не подрумянится, затем развести тремя стаканами кипящей воды, размешивая до тех пор, пока не получится густая каша. Посолить и поставить для охлаждения. Куриные потроха обжарить, пропустить через мясорубку, смешать с манной кашей, добавить перец.

Из картофельного теста раскатать три прямоугольных пласта по длине противня, на котором будут печься рулеты. На более длинные края пластов положить приготовленный фарш, завернуть их в виде рулетов, смазать сверху растительным маслом и поставить в духовку на 30 минут.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1025

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *