» » » Картофельные оладьи с сырным соусом

 
загрузка...

Картофельные оладьи с сырным соусом

Категория: Рецепты » Блюда из муки

0
  • картофель - 600г
  • кукуруза (маленькие консервированные початки) - 100г
  • варено-копченая корейка (без костей) - 500г
  • сыр твердый - 100г
  • сливки - 125 мл
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • топленое масло - 1 ст.л.
  • зеленый лук - по вкусу.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Картофельные оладьи с сырным соусом, способ приготовления:


Картофель отварить в мундире, очистить от корицы и натереть на крупной терке. Початки кукурузы нарезать ломтиками, корейку - кубиками.

Для соуса сыр натереть на терке, смешать с 4 ст.л. картофеля, сливками и 125 мл жидкости из-под кукурузы и дать сыру расплавиться, прогрев эту массу в духовке.

Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить оставшийся картофель и распределить его по всей сковороде. Посолить, поперчить и жарить 6 мин. Перевернуть, добавить топленое масло и жарить 5 мин. Еще раз перевернуть и жарить еще 3 мин. Вынуть и поставить в теплое место. Смешать сырный соус, корейку, кукурузу, лук и разогреть. Разрезать лепешку на 8 частей (оладий) и подавать с соусом.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 932

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *