» » » Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)

 
загрузка...

Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)

Категория: Рецепты » Блюда из муки

0
  • картофель - 5-6 клубней
  • кефир - 1 стакан
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 3 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • сода - 1/2 ч. л.
  • масло растительное для жаренья
  • масло сливочное для смазки

для соуса:
  • ягоды черной смородины - около 1 кг
  • сахар - 1.5 стакана
  • сметана - 1 стакан
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел), способ приготовления:


Клубни картофеля промыть, очистить сварить в воде с добавлением соли. Затем натереть горячий картофель на мелкой терке, влить стакан кефира, вбить яйца, приправить солью, положить соду, все размешать и добавить муку. Тесто хорошо вымешать до исчезновения комочков. Испечь блины, подрумянив их с двух сторон. Каждый блин смазать растопленным сливочным маслом и укладывать один на другой. Чтобы не остывали, блины помещают на водяную баню, а сверху укрывают полотенцем. Горячие блины подают с маслом, сметаной или сладким соусом. Для соуса ягоды черной смородины или вишню без косточек разминают с сахаром, добавляют сметану, все хорошо размешать. Зимой свежие ягоды можно заменить вареньем.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 754

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *