- 750 г свежей или свежезамороженной брусники
- 1 л коньяка

Брусника на коньяке, способ приготовления:
Бруснику вымойте, обсушите, пересыпьте в бутыль или банку и слегка раздавите толкушкой. Залейте коньяком и дайте настояться 1-2 недели. Подавайте настойку охлажденной.