» » » » Мороженое с дыней и миндальным соусом

 
загрузка...

Мороженое с дыней и миндальным соусом

Категория: Рецепты » Десерты » Замороженные десерты

0
  • дыня - 1 шт.(600г)
  • молоко - 1/2 стакана
  • сливки - 1/2 стакана
  • мед - 100г
  • сок и цедра - 1 лимона
  • молотая ваниль - на кончике ножа
  • для миндального соуса:

    - очищенный миндаль - 50г
  • мед - 2 ст.л.
  • сливки - 7 ст.л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Мороженое с дыней и миндальным соусом, способ приготовления:


Дыню разрезать вдоль, вынуть семечки и из одной половинки вырезать мякоть. Мякоть крупно нарезать и взбить в пюре в миксере либо протереть через волосяное сито вместе с молоком, сливками, медом, лимонной цедрой, соком и ванилью. Выложить фруктовую массу в барабан мороженицы и замораживать в ней от 15 до 30 минут. Поставить мороженое еще на 30 минут в морозильную камеру. Вырезать круглой выемкой шарики из остальной мякоти дыни. Незадолго до сервировки миндаль порубить и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, так чтобы он немного потемнел. Вмесить в миндаль мед и слегка уварить до состояния карамели, понемногу добавляя сливки. Мороженое в виде шариков или "клецек" выложить на 4 десертные тарелки, добавить шарики дыни и полить миндальным соусом.


Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 676

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *