Банан нарезать кусочками и оставить в морозилке. Если сильно замерзнет, дать немного подтаять и взбить массу блендером до однородности. Получается полезное кремовое мороженое, в которое можно добавить по вкусу что угодно: какао, шоколад, мед, ваниль, сухофрукты, орехи и т.д.
Например, яблоко, фаршированное изюмом, орехами и медом, запечь 20 мин. при 180-200 град. Из бананового мороженого сделать шарики, полить соусом из меда, сока лимона или апельсина, эстрагона, мяты, молотого кардамона (по щепотке). Посыпать корицей и ванилью.