» » » Креветки с тальятелле в пиве

 
загрузка...

Креветки с тальятелле в пиве

Категория: Рецепты » Блюда из морепродуктов

0
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица, нарезать
  • 2 среднего размера перца, красный и зеленый
  • 250 г свежих грибов, нарезать
  • 2 дольки чеснока, растолочь
  • 400 г очищенных консервированных томатов
  • 1 стакан светлого пива
  • 1 столовая ложка (без верха) томатной пасты
  • 1 чайная ложка свежего тимьяна
  • 1/2 чайной ложки соли
  • молотый черный перец
  • 250 г тальятелле или феттучини (итальянская широкая лапша)
  • 120 г замороженной сладкой кукурузы
  • 350 г очищенных креветок
  • листики свежего базилика для украшения
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Креветки с тальятелле в пиве, способ приготовления:


Светлое пиво весьма существенно влияет на вкус этого блюда из креветок и тальятелле (широкая плоская лапша). Вместо пива можно использовать рыбный бульон или белое вино.

Разогреть оливковое масло в боль?ой кастрюле с толстым дном, поджарить лук и перцы на умеренном огне, пока не станут мягкими.

Добавить грибы и чеснок, жарить еще 3 минуты, время от времени помешивая. Выложить, смешав, томаты, томатную пасту и тимьян, влить пиво, посолить и поперчить. Поварить 10-15 минут, мешая время от времени, пока соус немного не загустеет. В то же время сварить макаронные изделия, откинуть на дур?лаг, дать стечь воде.

Положить кукурузу и креветки в соус и снова довести до кипения. Уменьшить огонь и поварить 4-5 минут, пока кукуруза и креветки как следует не прогреются. Добавить в смесь лап?у, свежий базилик или петрушку. Все выложить в подогретую глубокую миску и подать на стол вместе с зеленым салатом.


Автор: от 8 апреля 2009, посмотрело: 722

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *