» » » Гамбо с креветками

 
загрузка...

Гамбо с креветками

Категория: Рецепты » Блюда из морепродуктов

0
  • сельдерей (побеги)- 1/3 стакана
  • лук - 1 луковица
  • перец зеленый - 1 шт.
  • мясо креветок - 200г
  • сосиски свиные - 4-5 шт.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • лук-шалот резанный для украшения
  • бульон куриный - 1 стакан
  • вино белое - 1/4 стакана
  • соус томатный - 1/4 стакана
  • соль - 1 ч.л.
  • перец белый - 1 ч.л.
  • тимьян - 1 ч.л.
  • орегано - 1 ч.л.
  • перец каенский - 1 ч.л.
  • лавровый лист - 1шт.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Гамбо с креветками, способ приготовления:


Обжарить муку 3-х столовых ложках растительного масла. Когда мука приобретет коричневый оттенок, добавить мелко порезанные овощи и приправы и продолжать обжаривать.

В отдельной посуде разогреть жидкие ингредиенты и по ложке добавить в смесь муки и овощей. Перемешать до однородного состояния, добавить сосиски и тушить около 10 минут. Добавить мясо креветок, тушить еще 3-4 минуты. Готовое гамбо подавать с рисом, украсить зеленым луком.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1118

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *