» » » Овощное рагу с мидиями

 
загрузка...

Овощное рагу с мидиями

Категория: Рецепты » Блюда из морепродуктов

0
Овощное рагу с мидиями
  • 200 г мидий
  • 150 г пекинской капусты
  • 1 морковь
  • 50 г стебля сельдерея
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1 луковица
  • 50 г оливок
  • 1 ст.ложка томатной пасты
  • 2 ст.ложки соевого соуса
  • растительное масло для жаренья
  • соль
  • белый молотый перец
  • сушеный тимьян - по вкусу
  • зелень
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Овощное рагу с мидиями, способ приготовления:


Пекинскую капусту и болгарский перец нарезать шашечками, сельдерей и морковь - ломтиками, оливки - кружочками, лук нашинковать соломкой.

На растительном масле обжарить до золотистого цвета лук и морковь, добавить пекинскую капусту, жарить на слабом огне 3-5 минут. Затем добавить сельдерей и перец, жарить еще 2-3 минуты, влить соевый соус, добавить томатную пасту и 1/2 стакана кипяченой воды. Довести до кипения, по вкусу посолить и приправить перцем, тушить на слабом огне под крышкой до готовности овощей.

За 3-5 минут до окончания тушения добавить мидии и оливки. При подаче украсить зеленью.


Автор: sluggard от 30 ноября 2011, посмотрело: 1977

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *