- дайкон - 1 щт. среднего размера
- огурец - 1 щт.
- рисовый уксус - 5 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- сакэ - 2 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
Приготовление: неизвестноСалат из дайкона и огурца (Sunomono), способ приготовления:
Дайкон и огурец вымыть, порезать тонкими кружочками, сме?ать их вместе и посолить. Оставьте на 5-10 минут. Затем промойте овощи холодной водой и оставьте в сите, чтобы вода стекла. В отдельной посуде сме?айте уксус, сахар, сакэ и вылейте в овощи. Оставьте на 15-20 минут в прохладном месте, чтобы дайкон и огурец впитали соус.