» » » Трубочки суши "Ассорти"

 
загрузка...

Трубочки суши "Ассорти" (Японская кухня)

Категория: Рецепты » Блюда из фруктов и овощей

0
  • рис суши (белый шлифованный) - 50г
  • рис суши (розовый шлифованный) - 50г
  • рис суши (желтый шлифованный) - 50г
  • рис суши (зеленый шлифованный) - 50г
  • водоросли нори (поджаренные) - 1 ?т.
  • салат-латук - 1 лист
  • маринованный имбирь (дольки) - 1 ст. л.
  • маринованные цветки вишни - 1 ст. л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Трубочки суши "Ассорти", способ приготовления:


200 г мелкозернистого шлифованного риса промойте, отварите и, разделив на четыре равные части, окрасьте в соответствующие цвета. Остудите до комнатной температуры и тщательно перемешайте весь рис плоской деревянной лопаточкой, стараясь не раздавить рисинки.

Расстелите на бамбуковом коврике пластинку поджаренных водорослей нори и ровным слоем распределите по ней приготовленный и перемешанный рис суши. Заверните водоросли в плотную трубочку и придержите ее на несколько секунд, чтобы она не развернулась. Острым ножом нарежьте трубочку на кусочки толщиной около 2-3 см, каждый раз протирая лезвие влажной тряпочкой. Выложите кусочки на лист салата-латука и подавайте с гарниром из долек маринованного имбиря и маринованных цветков вишни.

Трубочки суши можно заворачивать не только в водоросли нори, но и в пластинки тофу или дольки овощей. Бот некоторые примеры подобных рецептов.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 1463

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите код: *