» » » Рис с орехами кешью (Arroz com castanha de caju)

 
загрузка...

Рис с орехами кешью (Arroz com castanha de caju) (Бразильская кухня)

Категория: Рецепты » Блюда из фруктов и овощей

0
  • длиннозерный рис - 900г
  • лук репчатый - 2 луковицы
  • чеснок - 4 зубчика
  • шнитт-лук, зелень петрушки - по 1 ст.л.
  • масло сливочное - 3 ст.л.
  • говяжий фарш - 250г
  • свиной фарш - 250г
  • помидоры - 250г
  • вареная ветчина - 100г
  • изюм без косточек - 100г
  • зеленый горошек (свежий или консервированный) - 400г
  • кешью орехи - 200г
  • тертый сыр пармезан - 3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Рис с орехами кешью (Arroz com castanha de caju), способ приготовления:


Сварить рассыпчатый рис. В сковороде поджарить на масле лук, шнитт-лук и петрушку, добавить фарш и дольки томатов, с которых предварительно снята кожица. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить тушиться при закрытой крышке на медленном огне на 20 минут.

Добавить к рису потушенный фарш, изюм, ветчину, кешью и горошек, хорошо перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять несколько минут на уже выключенной, но ещё горячей плите.

Выложить готовый рис на большое блюдо и посыпать пармезаном.



Автор: от 24 марта 2009, посмотрело: 918

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Столица России
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *