- 300 г муки
- 3 яйца 1/5 стакана молока
- 2-3 яблока
- по 1/2 стакана сахара и сметаны
- соль - по вкусу
Приготовление: неизвестноКлецки «Богатырь», способ приготовления:
Яйца растереть с солью, добавить молоко и муку, взбить миксером. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть натереть на средней терке и добавить в тесто, тщательно перемешать.
С помощью двух ложек сформовать небольшие клецки и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить на среднем огне 3-5 минут. Подавать со сметаной, взбитой с сахаром, украсив ломтиками яблок и веточками мяты.
С помощью двух ложек сформовать небольшие клецки и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить на среднем огне 3-5 минут. Подавать со сметаной, взбитой с сахаром, украсив ломтиками яблок и веточками мяты.
Ирина Красильникова, п.Лесной Алтайского края.