» » » Запеканка с шампиньенами

 
загрузка...

Запеканка с шампиньенами

Категория: Рецепты » Блюда из фруктов и овощей

0
Запеканка с шампиньенами
На 4 порции:
  • 750 г картофеля
  • 3 стол. ложки растительного масла
  • соль
  • молотый черный перец
  • 150 г шампиньонов
  • 300 г замороженных овощей (например, кукуруза, морковь, стручки фасоли)
  • 3 яйца
  • 1 яичный желток
  • 125 мл молока
  • 5 стол. ложек сливок
Время приготовления блюдаПриготовление: 1 ч 40 мин


Запеканка с шампиньенами, способ приготовления:


1. Картофель вымыть и отварить в мундире 15—20 мин. Готовый картофель слегка остудить, очистить, нарезать четвертинками и жарить на горячем растительном масле 10 мин до образования золотистой корочки. Посолить, поперчить, выложить в жаропрочную форму.

2. Шампиньоны протереть влажной салфеткой, нарезать ломтиками и слегка обжарить на растительном масле. Добавить размороженные овощи и готовить еще 5 мин. Приправить все солью и молотым черным перцем. Выложить в форму поверх картофеля.

3. Яйца взбить с молоком, желтком и сливками, посолить и поперчить по вкусу.

4. Получившейся яично-сливочной смесью залить картофель с овощами и шампиньонами. Поставить блюдо в духовку и готовить 30—40 мин при температуре 200°. Готовую запеканку можно украсить розмарином и зеленью.

В одной порции 390 ккал Белки — 16 г, жиры — 21 г, углеводы — 33 г


Автор: sluggard от 2 июня 2011, посмотрело: 1587

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *