» » » Суп с фрикадельками из мякоти минтая (ментхавандяккук)

 
загрузка...

Суп с фрикадельками из мякоти минтая (ментхавандяккук) (Японская кухня)

Категория: Рецепты » Супы

0
  • минтай - 1 кг
  • пшеничная мука - 1 ст.л.
  • зеленый лук - 100г
  • чеснок - 1 головка
  • яйцо - 2 шт.
  • соевый соус - по вкусу
  • соль - 1 ч.л.
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Суп с фрикадельками из мякоти минтая (ментхавандяккук), способ приготовления:


Филе минтая отделить кожи и костей. Из головы, кожи, костей сварить бульон, посолить по вкусу, влить соевый соус. Мякоть минтая пропустись через мясорубку. Зеленый лук (половину нормы) нашинковать, а вторую половину - раздавить. Одно яйцо развести в воде, у второго отделить белок от желтка. Чеснок раздавить. Мякоть минтая, раздавленные лук, чеснок, белок яйца смешать, посолить, а затем скатать фрикадельки. Фрикадельки обвалять вначале в пшеничной муке, а затем обмакивать в разведенном водой яйце, положить в бульон. Когда они всплывут, всыпать туда нашинкованный лук и разлить суп по тарелкам.


Автор: от 19 апреля 2012, посмотрело: 1517

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Напишите по русски "coca-cola" (прописью)
Ответ:*
Введите код: *