» » » Чечевичный суп с томатами

 
загрузка...

Чечевичный суп с томатами

Категория: Рецепты » Супы

0
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 большая нарезанная луковица
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 3 нарезанных стебля сельдерея
  • 400 г нарезанных очищенных консервированных томатов
  • 1 стакан чечевицы
  • 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки
  • 1 лавровый лист
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • йогурт
  • по 1 ст. ложке мелко нарезанной мяты и базилика
Время приготовления блюдаПриготовление: неизвестно


Чечевичный суп с томатами, способ приготовления:


Нагреть в большой кастрюле оливковое масло. Положить лук и чеснок и тушить до размягчения. Добавить сельдерей, чечевицу, томаты, петрушку и лавровый лист. Влить 8 стаканов воды и вскипятить. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 1 час 45 минут до образования жидкого пюре. При помощи кухонного комбайна перемешать его до однородной массы. Положить обратно в кастрюлю. Суп должен быть густым, но по желанию его можно слегка разбавить водой. Хорошо посолить и поперчить.

Добавить лимонный сок. Подавайть суп в подогретых тарелках, посыпав мятой и базиликом и положив в центр ложку йогурта. По желанию суп можно подавать и не в пюреобразном виде.


Автор: 100recipes.ru от 31 марта 2009, посмотрело: 798

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Какой первый день недели? (напишите прописью)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *