- Капуста - 80 г.
- Картофель - 110 г.
- Репа - 15 г.
- Морковь - 10 г.
- Петрушка - 5 г.
- Лук репчатый - 20 г.
- Масло сливочное или маргарин сливочный - 10 г.
- Сметана, зелень
Приготовление: неизвестноСуп крестьянский, способ приготовления:
Нарезать картофель - кубиками, репчатый лук нашинковать. В кипящий бульон или воду положить капусту, довести до кипения, добавить пассерованные коренья, картофель и варить суп 20-25 минут. За 5-10 минут до окончания варки в суп положить нарезанные помидоры. Подавать со сметаной и зеленью.