- Капуста квашеная - 100 г,
- свинина - 80 г,
- фасоль - 30 г,
- морковь - 20 г,
- петрушка - 5 г,
- лук репчатый - 20 г,
- томат-пюре - 10 г,
- маргарин столовый – 10 г,
- ячневая крупа-10 г,
- сметана - 10 г, зелень.
Приготовление: неизвестноСуп из квашеной капусты и фасоли, способ приготовления:
Перебранную и промытую фасоль положить вместе с подготовленной свининой в котел, залить водой и сварить. За 30-40 минут до готовности мяса положить предварительно тушеную квашеную капусту и овощи, довести щи до кипения, после чего добавить ячневую крупу. Варить щи до готовности.
Подавать с куском свинины и мелко нарезанной зеленью.
Подавать с куском свинины и мелко нарезанной зеленью.