- помидора 4
- соленых или маринованных грибов 80 - 100 г
- сметаны или майонеза 2 ст. л.
- зеленый лук
- соль
- укроп.
Помидоры фаршированные грибами, способ приготовления:
Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю часть. Небольшой ложкой выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление соли и перца по вкусу. Грибы, лук, укроп, все мелко нашинковать, посолить и заправить сметаной или майонезом. Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышками. Можно подавать на стол, украсив блюда зеленью петрушки.