- 200 г твердого сыра
- 80 г мягкого плавленого сыра
- 80 г сливочного масла
- 150 г вареной или копченой куриной грудки
- 1 долька чеснока
- паприка
- зелень
Ассорти «Рафаэлло», способ приготовления:
Твердый сыр натереть на мелкой терке, сметать с плавленым сыром и размягченным сливочным маслом. Добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать. Куриное филе нарезать кубиками 1x1см. Из сырной массы сформовать небольшие шарики, в середину каждого вложить по кусочку куриного филе. Обвалять шарики в паприке, поместить в холодильник для застывания на 30-40 минут. При подаче украсить зеленью.