Шампиньоны и болгарский перец нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до готовности, по вкусу посолить и поперчить, охладить. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с обжаренными грибами и болгарским перцем, добавить кукурузу, нарезанную соломкой салями. Багет нарезать кусочками толщиной 5 мм, выложить на кусочки приготовленную начинку. Запекать в духовке при 180°С в течение 5-7 минут или в СВЧ-печи 1 минуту при полной мощности.