- 100 гр. сыра (мягкого),
- 100-150 гр. ветчины,
- 3 вареных яйца,
- 1 банка консервированных шампиньонов,
- 1 пучок салата.
Салат «Зеленый», способ приготовления:
Отварить яйца. Сыр натереть на крупной терке, ветчину порезать тонкой соломкой. Шампиньоны порезать и обжарить слегка на сливочном масле. Яйца мелко покрошить. Листья салата разложить на блюдо по кругу, оставшиеся мелкие листья порезать и добавить в салат. Все заправить майонезом, и выложить на зеленые листья салата.